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Bouteille 20 : L’Équinoxe du printemps
29 mai 2010
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Bonjour à toutes et à tous et bienvenu à ce 20e épisode de Boire et déboires. Vous remarquerez à l’écoute que ce n’est pas la première émission enregistrée dans la journée. =)Cette semaine, nous testons pour vous l’Équinoxe du printemps, de la brasserie Dieu du Ciel!, une scotch ale forte brassée une seule fois par année.
Patrick et moi aimons beaucoup les scotch ale. Et celle-ci ne fait pas exception. Nous avons beaucoup aimé tous les deux. Une bière qui frappe et dont les différentes saveurs viennent vous chercher à chaque gorgée.
Un conseil : ne la buvez pas immédiatement après l’avoir ouverte. Laissez-la respirer un peu, question de laisser les saveurs se développer.
Bonne écoute et bonne bière
Jean-François
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Bière : Équinoxe du printemps
Type de bière : Scotch ale à l’érable
Brasserie : Dieu du Ciel!
Taux d’alcool : 9,1%
Origine : Québécoise
Site Internet : http://www.dieuduciel.com
Endroit où nous l’avons achetée : IGA
Bouteille 19 – L’Éphémère au cassis
22 mai 2010
Boire et déboires #19 - L'éphémère au cassis [12:08m]: Play Now | Faire jouer dans une petite fenêtre | Téléchargez
Cette semaine, nous testons pour vous l’Éphémère au cassis de la brasserie Unibroue.Il y a quelques semaines, nous avions déjà goûté à l’Éphémère aux pommes. Patrick avait bien aimé, mais de mon côté, il devenait de plus en plus évident que le bières fruitées et moi n’étions pas faits pour nous entendre…
Mais l‘Éphémère au cassis est sans doute l’exception qui confirme la règle. Son côté fruité n’est pas trop prononcé et me fait penser à un kir préparé à l’avance. Quant à Patrick… Je ne dis rien sur lui : vous devrez écouter l’émission.
Bonne écoute.
Jean-François
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Bière : Éphémère au cassis
Brasserie : Unibroue
Taux d’alcool : 5,5%
Origine : Québécoise (Chambly)
Site Internet : http://www.unibroue.com
Endroit où nous l’avons achetée : IGA
Bouteille no: 18 – La St-Ambroise aux abricots
8 mai 2010
- Boire et déboires 18 - la st-ambroise aux abricots [10:16m]: Play Now | Faire jouer dans une petite fenêtre | Téléchargez
Cette semaine, nous goûtons une autre bière aux fruits (on dirait qu’un thème se dessine pour cet été), la St-Ambroise aux abricots.Cette bière n’est pas nouvelle dans le paysage québécois et nous y avions déjà goûté Patrick et moi, mais puisque nous nous sommes donné comme mission de goûter à toutes les bières, Patrick a donc décidé de rire un peu de moi et de m’imposer cette bière fruitée.
Je ne donnerai pas mon avis complet dans ce billet, mais qu’il suffise de dire que Patrick a beaucoup aimé cette bière et que personnellement, je dirais que pour les amateurs de bières fruitées, vous ne serez pas déçus.
Jean-François
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Bière : St-Ambroise aux abricots
Brasserie : McAuslan
Taux : 5%
Site Internet : http://www.mcauslan.com/fr/index.html
Endroit où nous l’avons achetée : Métro
